Ο κινητήρας του μικρού μίκτη συνήθως υιοθετεί έναν κινητήρα DC ή έναν κινητήρα εναλλασσόμενου ρεύματος και η ισχύς είναι γενικά κάτω από 100 watt για να διασφαλιστεί ότι το μηχάνημα είναι μικρό και ελαφρύ.
Ο πίνακας ελέγχου ενός μικρού μίξερ αποτελείται συνήθως από πολλά κουμπιά ή πόμολα, τα οποία χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της εκκίνησης και της διακοπής της μηχανής, της ταχύτητας και του χρόνου ανάδευσης και άλλων παραμέτρων.
Ο καθαρισμός των μικρών μίξερ είναι συνήθως πολύ εύκολος.Το δοχείο και το μίξερ μπορούν να αφαιρεθούν και να καθαριστούν χωριστά ή να χρησιμοποιηθεί μια βούρτσα καθαρισμού για τον καθαρισμό.
Ο μύλος φυστικιών και σουσαμιού έχει λειτουργία πολλαπλών χρήσεων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας ποικιλίας βουτύρου ξηρών καρπών όπως ταχίνι, φυστικοβούτυρο, καρυδόβουτυρο και πάστα αμυγδάλου.Η αρχή λειτουργίας του είναι να βάζεις τα καρύδια στον μύλο και να αλέθεις τους ξηρούς καρπούς σε μια λεπτή σάλτσα μέσω της περιστρεφόμενης κεφαλής λείανσης υψηλής ταχύτητας.
Διαφορετικοί τύποι ξηρών καρπών απαιτούν διαφορετικές μεθόδους λειτουργίας και χρόνους λείανσης λόγω των διαφορετικών συστατικών και της υφής τους προκειμένου να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα λείανσης.
